本研究会は信州大学大学院農学研究科の全面的なご支援を得て発足し、機能性食品を研究開発することを目的としている。

競争力ある「ものづくり」を達成するためには、材料についての深い理解が必要である。その特性を最大限に活用するためにの研究開発に取り組む。

地域の企業が先進、最新情報を得てものづくりの高度化に逸早く取組み、市場に勝ち残る競争力を確保するために、講演会や見学会を行います。

医工連携による医療現場のニーズに応える機器開発・事業化を推進するため、切れ目ない支援をコーディネートする。

「使いやすさ」、「心地よさ」といった感性をものづくりに取り入れ、感性の数値化および分析評価を行う。