地域の課題解決に向けたソフト開発を行っている㈲ジンステップ・リサーチから、白馬村周辺には観光業が多いため北アルプス食品衛生協会と連携して食品の衛生管理基準（HACCP）記録をWeb上で管理できるシステムを開発し拡販したいとの相談がありました。HACCPは厚生労働省から義務化が通達されていますが、対象となる企業には零細業者が多くコストや使い勝手から導入は進んでいません。そこで新管理ソフト「ベスト！ハサップ！」の開発、展開にあたり機構の「コンソーシアム活用型ITビジネス創出支援事業」を紹介し支援しました。

事業計画立案にあたっては、事業申請書に従い市場分析を行い真の顧客は誰であるか再確認した上で、SWOT(自社の強み、弱み/外部環境の機会、脅威)を分析しました。また製品、価格、流通、プロモーションの４P分析を重ね、その打開策として使い易い低コストのソフト開発や食品衛生協会とコンソーシアムを形成したことが評価され採択になりました。新たに開発したHACCP管理システムは、食品衛生協会、観光業者らとの連携により導入が進み、ユーザーからは「簡単、使い易い」と高い評価を得ています。

県内では3000を超える業者へのHACCP導入が進み全国的にも高い導入状況です。長野県食品衛生協会からも推奨システムと認められ、今後、県内の協会会員約４万社への導入により長野県の食の安全意識が確保され、観光や地域経済へ寄与することが期待されます。また、ものづくり大賞NAGANO2022においては、IT企業としては初の「ものづくりエクセレンス」に認定され県内外への知名度が大幅に向上しました。全国では70万社の市場がありインバウンド復活も見据えてシェア拡大と新たなコンソーシアム形成へ支援を継続したいと考えています。ご関心のある方は、ぜひご連絡ください。