1988～ 長野県食品工業試験場

2005～ 長野県工業技術総合センター食品技術部門

2023～ 現職

前職において、農産加工食品、発酵食品、保健機能食品、高齢者用食品,インバウンド土産用食品等に関する研究開発、技術相談、研究会活動などを行ってきました。また、これらに関係して産学官連携、農商工連携、６次産業化の支援に携わってきました。

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長野県食品製造業振興ビジョン2.0に基づき、食品に係る健康志向、社会持続性、環境・食糧課題の解決等の企業・消費者・社会ニーズに沿った製品開発、事業化の支援、及び地場食品産業の持続的発展のための支援を致します。

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長野県の食品産業振興と地域経済発展のため、企業の皆様方が持つ課題に対して支援して参ります。宜しくお願い申し上げます。