食品製造業においても、人手・人材不足が深刻な状況にあり、それにより、商品開発や販路開拓の停滞、業務の属人化、品質管理体制の脆弱化などを引き起こし、競争力の低下が顕在化しています。これらの課題解決には、限られた人員で、投資を低く抑えて業務を効率化し、生産性を向上させ、より大きな成果を生み出すことが必要となってきます。

　そのため、今回、食品製造業におけるDX、AI活用を含めた生産性の向上に関する講演会を、２研究会合同で開催します。

１　日　　時

　令和８年８月19日（水）１３：１５～１６：４５（開場12:45）

２　場　　所

　ホテル信濃路　２F「浅間」　長野市中御所岡田町131-4

３　内　　容

　１　基調講演　（13:25～15:05）
　　（１）｢生産性向上と新体制『生産性向上支援センター』について｣
　　　　長野県よろず支援拠点 生産性向上支援センター　統括サポーター  白濱 和彦　氏

　　（２）｢食品製造業におけるDX、AI活用による生産性向上について｣
　　　　長野県よろず支援拠点 生産性向上支援センター　サポーター  大原 健佑　氏

　２　DX、AI活用による生産性向上に関する事業紹介（15:15～16:15）
　　（１）「手を止めずに音声で帳票を記録！AIを活用した次世代記録ツール『ながら記録』」
　　　　株式会社KOSKA　執行役員・COO  王 軒　氏

　　（２）「人が足りない食品現場の生産性向上 標準化と見える化、両輪で進める技術伝承と人材育成」
　　　　Tebiki株式会社　マーケティングリーダー　多田 遼生　氏

　　（３）「食農特化AIが、商品の新たな競争力を発掘する『Myエコものさし』」
　　　　クオンクロップ株式会社　 ユーザー共創ユニット　ユニット長  平井 悠希　氏　　

　３　名刺交換会　（16:20～16:45）
　　　飲食は伴いません

４　定　　員

　　　会場　４０名程度

５　受 講 料

　　　無　料

６　申込方法　　

　　 令和８年８月18日（火）までに下記の申込フォームからお申し込みください。

７　開催案内

８　お問合せ先

公益財団法人長野県産業振興機構　新産業創出支援本部　次世代産業部　担当：村田、大澤

〒380-0928　長野市若里一丁目１８番１号（長野県工業技術総合センター３F）

メールアドレス：shinsangyo[at]nice-o.or.jp　（担当：村田、大澤宛）

＊迷惑メール防止のためメールアドレスのアットマークを[at]と表示しています。送信される場合は[at]を@に置換えてください。　

〔お申込みの皆様へのお願い〕　　　　　　　　　　　　　
※本申込書にご記入いただいた情報は、当講演会の登録に利用するほか、弊機構からのご案内などに
　用い、他の用途には使用しません。