令和４年10月、同社は規格外の地域食材を使用した「ちょっと贅沢な一皿」をコンセプトに、冷凍のおつまみや惣菜の販売でスタートしました。
春先にキャンプ場で試食販売をした際に、愛犬家の「ワンちゃんと一緒に食べたい」という声にヒントを得て、犬と一緒に食べられる新たな商品を考案し、6月の長野県産品商談会に参加しました。
出展時には「冷凍品ではなく、常温品だったら良いんだけどね」という要望をバイヤーから多数いただいため、代表者から常温商品の開発に是非協力して欲しいと打診があり、ペットフードではない「ワンちゃんにもあげられる」常温食品の開発支援を行いました。

常温商品の加工技術に関しては、長野県工業技術総合センター加工食品部を紹介しました。同センター担当者の支援の下、りんごのドライフルーツ２種とじゃがいものニョッキ種を開発しました。
特にりんご製品の一つである「ヴィンテージアップル」は、賞味期限が180日という優れた優位性を備え、独自の製造方法で長期熟成させた芳醇な味わいが特徴で、今までのドライフルーツにはない食感と味わいを実現しました。また、ドッグフードではなく「犬と一緒に食べられる食品」は県内で前例がなかったため、INPIT 長野県知財総合支援窓口のアドバイザーに相談し、「ワンちゃんにもあげられる」というフレーズを商標登録するよう、アドバイスを受けました。
その結果、県内初の「人と愛犬が一緒に味わうことができる」商品が誕生したことが話題を呼び、11月上旬には信濃毎日新聞にも掲載されました。

12月にパッケージを一新し、新商品の販売がスタートしました。
９月のおいしい信州ふーど発掘商談会in東京で成約した東京の高質スーパーマーケットに、卸会社を通じての取引が開始となりました。
また、6月の長野県産品商談会で成約した既存取引先にも、継続して常温商品のお取り扱いをいただいています。今後も精力的に、ペット同伴可能な県内観光地やドッグランのあるカフェ、高速道路のSA・PA、駅や空港の売店など、ターゲットを絞り込んだ販路拡大を支援していきます。

長野県工業技術総合センター　食品技術部門
INPIT 長野県知財総合支援窓口（(一社)長野県発明協会）